石鍋商店 久寿餅 東京都北区 2023/04/10
JR王子駅から10分程度の石橋商店。 久寿餅（くず餅）。
東京に来てから初めて小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた「くず餅」食べた時は「えっ!?」と衝撃的だったけど、今では慣れた(笑)
音は同じ「くず餅」でも葛粉を使用した透明でぷるんぷるんしているのではない。
店頭に藁で編んだ俵がある。と思ったら、天草を俵状にした物だった。神津島産の天草。 神津島も行ってみたい場所の1つなんだよなぁ。
小狐印の酒まんじゅうもお土産にぴったり。
コロナになってから店内飲食は中止して、持ち帰りのみ。 ←2024年1月現在店内飲食OKです
石鍋商店
東京都北区岸町１丁目５−１０
℡0339083165
【URL】http://www.oji-ishinabe.co.jp/
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