秋田 2021/06/28
旅先で地元のスーパーの棚を見るのが好きと言うか趣味(笑) 今の時代東京の品揃えの良いスーパーだと現地の食材売っているけど、それでは面白くないので、現地で探して買ってくる。
1)秋田しょっつる 魚ミー トトミー
しょっつる（魚醤）は北陸行った際に試飲してみて、メーカーによって味が全然違ってびっくり。 秋田のしょっつるはどんな味なんだろうなぁ。。。
2)男鹿半島の塩 男鹿半島の海水を平窯でじっくり仕上げた塩
塩は料理にも使うけれど、炊き立てのご飯を塩だけで握る、塩むすびで食べると美味いんだよなぁ。。。。
3)あじ煮干し 名前は聞いた事あるけど、初めて見たので買ってみた。
アジ自体が美味い魚だから、それを煮干しにしたら更に美味いんだろうなぁ。。。
アジの煮干しは帰宅してから、早速「煮干し＋昆布＋麺つゆ」でオリジナルの麺つゆ作成。 普段はトビウオの煮干しのアゴを使って「アゴ＋昆布＋麺つゆ」で作ってるけど、アジだとどうなるかなぁ。。。。
重さで味噌を買ってくるのを躊躇ったのは失敗。。。。。
コイン精米機 2021/06/28
コイン精米機自体は郊外の方へ行くとよく見かけるので珍しい訳ではないんだけど、3台隣接してるのはさすが秋田だと思った。
3台それぞれ性能が微妙に異なって、自分の好みは真ん中!!とか右側!!とかあるのかなぁ。。。。。
ババヘラアイス 秋田 2021/06/28
秋田名物「ババヘラアイス」。 婆がヘラで盛り付けるからババヘラアイスではない(笑) 秋田地方の方言で、中高年の女性をババと呼び、若い女性はアネッチャと呼ぶ。 そんな訳で中高年の女性が盛り付けてくれるアイスがババヘラアイス。
通常は赤系の薔薇をイメージするような色が多いけど、雲昌寺近くでは青。
以下は一般的に多いタイプ。
アイスの屋台を出してる後ろは樹齢約300年の夫婦松
秋田新幹線 2021/06/29
秋田から五能線で青森へ抜けようかとも思ったけれど、天気が崩れるそうなので、秋田⇒東京で帰ってきた。 秋田新幹線の赤いカラーリングが個人的にお気に入り。
朝9時前に秋田駅前で朝食食べようとしたら、開いてるお店は東京にもあるチェーン店ばかり。。。 テナント代に（朝から働いてくれる）人材確保にとなると、大手のチェーン店でないと厳しいのかなぁ。。。。 そんな訳で駅弁「秋田肉三昧」買って新幹線の中で食べる。
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