双鳳 台湾料理 東十条 2021/04/30

十条富士見銀座に先日3/13OPENした台湾料理「双鳳」　元々台湾タピオカドリンクの「MA TEA」だったのが、台湾屋台料理も出す店に改装OPEN。

海外へ行けないと、時々無性に海外で食べた味が懐かしくなる。　先日1度魯肉飯（ルーローファン)食べて、美味しかったので再訪。　鶏排（フライドチキン）と悩んだけれど、今日も魯肉飯（ルーローファン)。更に台湾のコンビニならレジ近くに置いている「茶葉卵」を追加

 

帰り際にテイクアウトでタピオカミルクティー（烏龍茶ベース）で注文。　タピオカは黒糖で煮こんでいて、なかなか本格的な台湾の味。

魯肉飯は個人的に香辛料がもっと強くても良いかなぁ～と思うけれど、強めの香辛料苦手な人もいるだろうから、ギリギリ妥協を狙った味と言えば良いのだろうか。　茶葉卵もあの臭さと言うか、独特の香辛料の香りが美味いんだけど、本場に合わせたら狭い店内に香りが充満してしまうし(笑)

タピオカミルクティ―は元がタピオカドリンク屋だったからか、Hot/Coldの選択。　甘さの調整も確認してくれて、タピオカももちもちで美味しい。

びっくりしたのが、お店のスタッフ（20代の女の子2人）が台湾人かと思ったら、大陸の中国人だった。　えええ、なんで？と聞いたら、日本で美味しい台湾のフライドチキンが売っていないからと。　美味い物には国境はないからなぁ。