ドライキーマカレー 2020/08/22
週末は人も多いので家で外出自粛してと。 来週は仕事のシフトが詰まっているので、作り置きおかずを作成。
初めてドライキーマカレー。 早速パンに付けて試食したけれど美味い。 玉ねぎのみじん切りにフードプロセッサーが便利なんだよなぁ。 精米機兼フードプロセッサーなので、最近の買い物で個人的にかなりお気に入り。 難点を言えば楽しすぎて、つい多めに材料をカットしてしまう点か(笑)
南瓜は麺つゆ＋味醂＋甘酒で味付け。
えんどう豆を炊いて、寒天作ったので、デザートもOK
最近は両親共に先が見えてきたせいか、よく両親と会話した事をよく想い出す。 南瓜作ると父親南瓜好きだったなぁ～とか。 家で食べ切れない程の南瓜作って母親に怒られていたなぁ～とか。。。。
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