朝獲れ刺身定食 ら京 大田区 2021/08/17
タイトル通り、当日朝千葉房総の海で獲れた魚の刺身定食。
千葉の館山沖坂田漁港に定置網の権利を持っていて、朝南房総の海で獲った魚を千葉から大田区の店へ直送。 市場どころか、漁港から直接なので、鮮度と魚の旨さが段違い。
店頭で魚の販売もやっていて、個人だけでなく飲食店の人も買いに来る。
この日の刺身定食はムロアジの刺身。 普通はクサヤにしたりと加工するムロアジだけど、新鮮な状態だと刺身もOK!! その日の漁次第でいろんな魚が出て来るから、魚好きには是非お薦めしたい。
桃のクープ シビタス 蒲田 2021/08/17
蒲田のシビタスで桃のクープ（1100円）とホットケーキ。
神田にあった万惣フルーツパーラーの流れを汲むホットケーキ。 自分のイメージするホットケーキの王道と言うようなタイプ。 上にバターが載っていて、バターの塩気とシロップの甘さの絶妙さ。 シロップは黒糖風味。 これがメープルシロップであれば個人的には最高なんだが、万惣が黒糖シロップだったんだろうな。。。。
桃のクープ。 アイスの中にも桃が沈んでいる。 季節を感じさせるパフェ。
カウンター席に座ると銅板でホットケーキを焼くのを目の前で見ることできるんだが、焼いてるところは残念ながら撮影不可。
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