和栗菓子 kiito 生糸 熱海 2021/03/24

和栗菓子 kiito 生糸 熱海 2021/03/24

熱海で下りたのは3/5に生糸さんへ訪問したら、HPでは17時閉店が14時半閉店で食べられなかったのでリベンジ。　と思ったら、イートインは整理券方式で既に当日分完売。　朝8時から整理券発行機で整理券配布する方式だけど、早い時は8時半で当日分完売とか。。。。

熱海の『古屋旅館』と京都の『和栗専門 紗織』が共同プロデュースしているのが『生糸 熱海』　　じゃあ、京都行って食べるかと思ったら、京都も混んでいてイートインのハードルはなかなか高い。

テイクアウトで「モンブランソフト ミルク 1100円」食べたけれど、ちゃんと栗の香りがして美味しい。　直径1ミリで絞り出した栗餡とサクサクのメレンゲが食感を変えてくれてくれて100点満点中65点!!　モンブラン自体はちゃんと栗の風味と味がするけど、メレンゲでかくないか!?

栗の風味では道路向いの熱海プリン2ndより良いけれど、栗餡の量自体は熱海プリンの方が多い。　サクサクのメレンゲで嵩上げしてボリューム感を演出している感じ。。。。

最近この手の絞り立てモンブランの店多いけれど、個人的に100点満点は長野県の小布施堂「朱雀」。　小布施栗の新栗収穫期一ヶ月間のみ提供される「朱雀」☜栗の香りがすごくまさに栗を食べてる感じで、この手のモンブランの中では「朱雀」が頭1個も2個も抜き出てるかな。。。。

生糸の道路向いに熱海プリンカフェ2ndがあり、こちらでも絞りたてモンブラン「FUJISANモンブラン」提供中。。。。。

最近この手の店が増殖しているのは
https://www.mont-deco.com/　☜絞りたてモンブラン製造機を使っているからで、以前より手軽にこのタイプが提供できるようになったからで、一時的なブームかなぁ。。。。　と、言いつつ見掛けると食べてる(笑)

たこ棒 まる天 2021/03/24

熱海駅前の平和通り商店街の「磯揚げ まる天」のたこ棒。　チーズ棒とどちらにするか悩んだけど、たこ棒。　たこ棒は刺身用のタコが使われていて、紅しょうが効いていて美味い。