プリン 2021/06/16
16-17日と再び長野の実家へ行く予定がキャンセルになったので、予定外の休日。 最近仕事と外出続きで卵が余り気味なので、消費も兼ねて久しぶりにプリン!! ゼリー用の四角い容器使って、プリンを硬めに仕上げて。。。。と1回目(=写真最後)は大失敗。
高い温度で蒸し過ぎて「す」が入ってしまった。。。 甘い玉子焼きと思って食べるしかない。
2回目は温度に気を付けて成功。
やはりプリンはこの弾力が無いと、プリンではない!!

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