あんみつ / 豆寒 2020/06/14

あんみつ / 豆寒 2020/06/14

えんどう豆を煮て、寒天に入れて黒蜜掛けて豆寒天で「豆寒」　　写真ではわからないけれど、今回のえんどう豆は上手くできた。　で、寒天があるので、以前作って真空シーラーで冷凍しておいた餡子と白玉解凍して、フルーツ缶詰とセットにして、フルーツあんみつ。

真空シーラーもAmazonでポチッ！とした物だけど、なかなかこれも優れモノ。　本体5000円弱。　料理するのは好きだけど、1人分だけ作る訳にもいかないので、つい作り過ぎてしまう。　以前なら「もったいない」と胃袋に収めていたけれど、真空シーラー買ってからは、買ってきた材料の時点で真空パック。又は作った料理を真空パックと小分けする事で、同じ料理を続けて食べなくて済むし、もったいないと胃袋に詰め込む事もなくなったwww